Конденсационная сушка – в отличие от конвекционной процесс сушки проходит более деликатно при температуре от +30С до +40С.
Камера может работать в закрытом цикле без принудительного отвода влаги через вентиляцию. В таком случае насыщенный влагой воздух проходит через осушитель, где конденсируется влага и отводится через дренажный канал. После осушителя воздух уже сухим поступает в тепловой блок и обратно в камеру с подачей на каждый лоток.
Для ускорения процесса сушки в низких температурах имеется принудительная вентиляция, которую можно включать для более быстрого отвода влаги из камеры сушки.