Пищевое оборудование для торговых и перерабатывающих предприятий

Сушильная камера СК-ТТ-140 туннельная для фруктов, овощей, мяса, трав

Температурный режим:
от +35°С до +120°С
Количество стеллажей/лотков:
140 штук
Общая полезная площадь лотков:
59 кв.м.
Подключение по запросу:
380 в
Мощность мах/средняя:
26 кВт / 11-22 кВт
1 060 000 Руб.
цена за комплект
Фрукты, овощи, цитрусовые, ягоды
Грибы, чай, травы, орехи
Вяление (сушка) мясо, курица, рыба, фарш, лакомства для животных
Снеки, чипсы, фрипсы, слайсы, пастила, сухарики
Другое пищевое и непищевое сырьё
Время сушки среднее* от 2 до 10 часов
*реальное время сушки индивидуально и зависит от сырья, толщины нарезки, температуры сушки, необходимой остаточной влажности
Характеристика локтов в комплекте лотки с сеткой из пищевого алюминия, размер (Д*Ш*В, в мм) 600*700*20, ячейка 4*8мм, нагрузка до 3 кг на лоток
Возможно заменить лотки на нержавейку AISI304 за доплату лотки из пищевой нержавеющей стали AISI304, размер (Д*Ш*В, в мм) 600*700*20, ячейка на выбор от 6*6 до 10*10мм, нагрузка до 5 кг на лоток
Загрузка камеры (зависит от сырья, толщины нарезки, начальной влажности) С лотками пищ.алюминий - 3кг*140лотков = 420 кг,
С лотками нерж. AISI304 - 5кг*140лотков = 700 кг
Расстояние между лотками на стеллажах от сетки до сетки 55 мм
Размеры камеры в сборе с вытяжной вентиляцией 2690*2100*2600, вес без тележек и лотков до 400 кг
Размеры камеры для перевозки 1 место 2690*1050*2200, вес 190кг
2 место 2690*1050*2200, вес 190кг
3 место 1000*500*800, вес 20кг
Доплата за замену лотков на AISI304 от 150 000 руб.
Доплата за замену внешней обшивки на AISI430 (зеркальная) 30 000 руб.
Стандартная комплектация Каркас алюминий, эффективная теплоизоляция корпуса 40мм, внутренняя обшивка пищевая нержавеющая сталь AISI304, внешняя обшивка лист плоский с полимерным покрытием, внутренняя и вытяжная вентиляция в сборе, тепловой блок, 140 лотков в комплекте.
Щит управления: терморегулятор, таймер времени, датчик температуры, датчик влажности, регулятор вытяжной вентиляции, переключатель режимов работы теплового блока
Дополнения режим отсрочки запуска,
режим циклов сушки и простоя с вентиляцией,
режим по датчику влажности
Группа Сушильные камеры
Тип Конвекционная

Принцип работы камеры: сушильная камера состоит из двух модулей и рассчитана на 2 закатные тележки под размещение 70 лотков на каждую, всего на 140 лотков.

Камера оснащается системой горизонтального обдува. В технических отделениях модулей установлены осевые вентиляторы, тепловые блоки из нержавеющей стали с тэнами для работы во влажной среде и система вытяжной вентиляции. Все вентиляторы работают в единой схеме с возможностью регулировки мощности воздушных потоков. Воздуховоды внутренней циркуляции размещены таким образом, чтобы подогретые потоки воздуха поступали на каждый лоток одновременно с двух сторон для равномерного обветривания сырья на всех лотках.

Блок управления позволяет регулировать время сушки, интенсивность обдува внутренней циркуляции с изменением потоков воздуха по двум сторонам, температуру воздушных потоков внутри камеры, автоматическим включением отвода удаления влажного воздуха, поддержания заданной влажности. Для энергосбережения имеется два режима работы тепловых блоков в зависимости от температурных показателей.

Время сушки и температура задается на блоке управления. Во время работы оборудования приборы показывают остаток времени, текущую температуру и влажность внутри камеры. По завершению цикла звучит звуковой сигнал и камера останавливает процесс сушки с переходом в режим ожидания.

Камеры могут оснащаться приборами для режимов отсрочки времени запуска, цикличности с изменением температур, простоя, обветривания, поддержания влажности по заданным параметрам, сенсорным экраном управления, программными режимами под параметры заказчика.

Мы предоставляем возможность БЕСПЛАТНО протестировать оборудование на вашем сырье. Для этого у нас имеется тестовый цех, оборудованный под сушильное производство.

Для удобства наших клиентов мы предлагаем комплекс услуг:

  • Поможем подобрать сопутствующее оборудование: слайсеры, мойки, столы и пр.;
  • Работаем с брокерами, которые проводят таможенное оформление и организуют перевозку вашего груза зарубеж;
  • Подберем транспортную компанию для доставки по России на выгодных условиях и стоимости;
  • Дистанционно проконсультируем по установке, подключению и запуску оборудования;
  • Мы сотрудничаем с технологами по производству различного сырья, которые могут проконсультировать по технологии и предоставить специи и добавки.

Габаритные размеры и конструкция элементов камеры позволяют использовать оборудование в бытовых помещениях и заносить в дверные проемы по размеру меньше стандартных.

Предоставляем полный пакет документов, включая сертификат соответствия ЕАС.

Имеем опыт поставки нашего оборудования по государственным и международным контрактам, грантам, субсидиям в России и зарубежные страны.

По все интересующим вопросам вы можете обращаться к нам по телефону:
+7 (928) 763-24-00 для зарубежных клиентов всегда работает WhatsApp и Viber
Мы на связи с 9:00 до 20:00 без выходных!

Видео Сушильная камера СК-ТТ-140

catalog