Сушильные камеры для овощей от производителя

Оборудование для сушки овощей

Оборудование для сушки овощей предназначено для производства качественных продуктов в энергоэффективных сушильных камерах с применением современных технологий.

Сушка овощей является самым распространенным и эффективным способом сохранения натуральных свойств свежих продуктов для длительного хранения. Позволяет зарабатывать на переработке некондиционного сырья, вместо его утилизации или сдачи на переработку в джемы, соки, варенье, корм животных. Открывает новые продукты, такие как слайсы, чипсы, фрипсы, готовое сырье используется для спортивного и здорового питания!

Конвекционная сушильная камера применяется для сушки овощей методом обдува нагретым воздухом с равномерной конвекцией на всех уровнях. Правильная конвекция в камере сохраняет полезные свойства, вкус, цвет и структуру сырья, не допускает образования заветренной корочки на поверхности продукта. При выборе правильной температуры сушки для типа овощей, продукт получается естественным и натуральным!

Устройство сушильной камеры для овощей имеет множество регулировок позволяют задавать направление и скорость потоков воздуха, вытяжная вентиляция обеспечивает отвод выделяемой из сырья влаги, профессиональные датчики поддерживают заданную температуру и информируют о показателе влажности, по системе воздушных каналов происходит равномерное обветривание продукта сверху и снизу, что значительно ускоряет процесс сушки и в результате вы получаете качественный продукт. Высокая энергоэффективность наших сушильных камер значительно снижает затраты на килограмм готового продукта.

На лотки размещается сырье и загружается на стеллажи внутри камеры, далее оператор по заранее установленным характеристикам запускает камеру в работу, в процессе сушки можно открывать двери для снятия пробы, изменять температуру, регулировать потоки воздуха, мощность внутренней и вытяжной вентиляции. Настройки камеры позволяют обеспечить соблюдение необходимой технологии производства овощного сырья.

Высокая энергоэффективность наших сушильных камер значительно снижает затраты на килограмм готового продукта.

Настройки камеры позволяют обеспечить соблюдение необходимой технологии производства разного сырья.

Удобные лотки для размещения сырья и равномерное обветривание сырья

Множество регулировок для управления скоростью и направлением потоков воздуха

Наши клиенты используют сушильные камеры для производства следующих продуктов:

клубнеплоды

картофель, топинамбур, батат, маниок

корнеплоды

свекла, морковь, репа, брюква, редис, редька, петрушка, сельдерей, пастернак

томатные

помидор, перец, баклажан

тыквенные

тыква, кабачок, патиссон, огурец, арбуз, дыня

капустные

капуста белокочанная, краснокочанная, брюссельская, савойская, брокколи, цветная, кольраби

листовые

салат, шпинат, щавель, мангольд, крапива, лебеда

луковичные

лук, чеснок, черемша

грибы

шампиньоны, вешенка, белый гриб, подосиновики, подберезовики, лисички, опята, маслята

Сушильные камеры для овощей от производителя

Любая сушильная камера, начиная со стандартной комплектации поставляется полностью укомплектованной и готовой к эксплуатации со всеми лотками, приборами, вентиляцией!

Новинка Популярный товар